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Alternance formation Commis de cuisine F/H

Type de contatContrat d'apprentissage

Secteur d'activitéHôtellerie et restauration

Temps de travailTemps plein

Niveau de diplômeCAP, BEP

Salaire BRUT annuel000 000,00€

Accessibilité

Offre accessible aux personnes en situation de handicap

Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite :OUI

Informations

Depuis 1949, l'Afpa est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante. Sa mission première est de former à l'emploi. Créée pour répondre aux besoins de la France en pleine reconstruction, l'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes est depuis le 1er janvier 2017 Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes.

Missions du poste

Le métier
Le premier maillon essentiel d'une brigade de cuisine. Vous préparez les ingrédients, assistez le chef et apprenez tous les secrets culinaires. Un métier dynamique où précision et travail d'équipe se mêlent à la créativité. Une porte d'entrée passionnante vers l'univers de la gastronomie qui offre de belles perspectives d’évolution.

Appelé aussi : Commis de cuisine en collectivité,commis tournant.;Cuisinier;premier commis

Objectifs et compétences visées
Réceptionner, stocker et inventorier les produits
Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux